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@beethovenpicui Beethoven Picui 🥩Assador Premium 🍖Especialista em Cortes Artesanais, cura e Carne de Sol. 🙏 Cristão °° Parcerias /Direct °° 🔪Consultorias/Eventos 📲 👇🏻 Se inscreve
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Name: Beethoven Picui
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  • Falo bastante sobre autenticidade e promovo a ideia sempre que possível. É uma das coisas que mais valorizo, e acredito que viver de forma autêntica é parte integral da criação de uma vida que seja completa e verdadeira. Como você SABE que o que está fazendo ou pensando ou sentindo é realmente autêntico. Como definir "autêntico"? Bem, o dicionário diz que autenticidade é a "qualidade do que é autêntico" e autêntico significa algo genuíno, "do autor a quem se atribui". Hmm... ainda é bem vago. Mas, se você continuar lendo, o dicionário oferece outra definição da palavra, que para mim é muito mais clara: "Relacionado a, ou denotando um modo de vida humana emocionalmente apropriada, significativa, cheia de propósito e responsável." Isso é o que autenticidade significa para mim. É estar realmente presente e conectado à vida de uma maneira honrosa. Estar comprometido com o processo contínuo de autodescoberta honesta. É aquele genuíno estado em que tudo o que você pensa, diz e faz está harmoniosamente alinhado. Ser autêntico é ser verdadeiro Com tanto ruído à nossa volta, especialmente das mídias sociais, é fácil questionar suas decisões e até mesmo questionar sua marca pessoal. Acredito que a melhor maneira de lidar com esses obstáculos no caminho da sua vida seja se fixar em sua autenticidade, agindo de forma verdadeira. Conheça seu eu verdadeiro por meio da autodescoberta honesta, identificando suas forças e suas fraquezas e descobrindo o que te faz único. E volte sempre para essa verdade nos tempos de incerteza. É lá que você vai encontrar seu eu autêntico Fica a dica de hoje !!! Seja autêntico !!! GOOD dia !!!

    Falo bastante sobre autenticidade e promovo a ideia sempre que possível. É uma das coisas que mais valorizo, e acredito que viver de forma autêntica é parte integral da criação de uma vida que seja completa e verdadeira. Como você SABE que o que está fazendo ou pensando ou sentindo é realmente autêntico. Como definir "autêntico"? Bem, o dicionário diz que autenticidade é a "qualidade do que é autêntico" e autêntico significa algo genuíno, "do autor a quem se atribui". Hmm... ainda é bem vago. Mas, se você continuar lendo, o dicionário oferece outra definição da palavra, que para mim é muito mais clara: "Relacionado a, ou denotando um modo de vida humana emocionalmente apropriada, significativa, cheia de propósito e responsável." Isso é o que autenticidade significa para mim. É estar realmente presente e conectado à vida de uma maneira honrosa. Estar comprometido com o processo contínuo de autodescoberta honesta. É aquele genuíno estado em que tudo o que você pensa, diz e faz está harmoniosamente alinhado. Ser autêntico é ser verdadeiro Com tanto ruído à nossa volta, especialmente das mídias sociais, é fácil questionar suas decisões e até mesmo questionar sua marca pessoal. Acredito que a melhor maneira de lidar com esses obstáculos no caminho da sua vida seja se fixar em sua autenticidade, agindo de forma verdadeira. Conheça seu eu verdadeiro por meio da autodescoberta honesta, identificando suas forças e suas fraquezas e descobrindo o que te faz único. E volte sempre para essa verdade nos tempos de incerteza. É lá que você vai encontrar seu eu autêntico Fica a dica de hoje !!! Seja autêntico !!! GOOD dia !!!

  • Você que me acompanha aqui sabe que sou cozinheiro/assador e a vida no dia-a-dia de cozinha e consultorias não é das mais leves. Ultimamente graças a Deus venho me destacando bastante e ganhando espaço em vários lugares do Brasil. Nesse período aprendi muito, mas sofri também, sofrendo por não estar sempre de quem amo, esse final de semana foi diferente ... Meu José e @bel__alenca estavam comigo 😍, e o que me deixa mais orgulhoso é o que meu Libinho vem mostrando a cada dia. @tabuadecarnerest Parceiros @pgprimeauto @eme2producoes @alimentioficial @cocacola_br @flordesalnetuno @uninassau @eisenbahn @perdigao.oficial @intercity.hotels @tanqueraybr @iskisitaatakado

    Você que me acompanha aqui sabe que sou cozinheiro/assador e a vida no dia-a-dia de cozinha e consultorias não é das mais leves. Ultimamente graças a Deus venho me destacando bastante e ganhando espaço em vários lugares do Brasil. Nesse período aprendi muito, mas sofri também, sofrendo por não estar sempre de quem amo, esse final de semana foi diferente ... Meu José e @bel__alenca estavam comigo 😍, e o que me deixa mais orgulhoso é o que meu Libinho vem mostrando a cada dia.@tabuadecarnerest Parceiros @pgprimeauto @eme2producoes @alimentioficial @cocacola_br @flordesalnetuno @uninassau @eisenbahn @perdigao.oficial @intercity.hotels @tanqueraybr @iskisitaatakado

  • Hoje é dia de churrasco! Já estamos esperando a turma chegar aqui no @tabuadecarnerest para terem uma experiência gastronômica e sensitiva. Parceiros @pgprimeauto @eme2producoes @alimentioficial @cocacola_br @flordesalnetuno @uninassau @eisenbahn @perdigao.oficial @intercity.hotels @tanqueraybr @iskisitaatakado

    Hoje é dia de churrasco! Já estamos esperando a turma chegar aqui no @tabuadecarnerest para terem uma experiência gastronômica e sensitiva. Parceiros @pgprimeauto @eme2producoes @alimentioficial @cocacola_br @flordesalnetuno @uninassau @eisenbahn @perdigao.oficial @intercity.hotels @tanqueraybr @iskisitaatakado

  • O churras nosso de cada dia que é feito por cada um e por todos, uma boa maneira de definir o "churrasco" é uma desculpa para estar perto das pessoas queridas. Se algum integrante da mesa não pode, por qualquer motivo, comer carne, faremos uma super salada muito colorida ou algumas verduras na grelha para que tenha o prato cheio. De todas as formas, deve estar claro que o sabor do "churrasco" esconde um segredo que o torna único. "Ainda que sejam publicados livros explicando como fazer um bom churrasco, nenhum texto parece superar a intuição do especialista, digo mais ... Alguns falam de intuição. Outros preferem usar a palavra carinho. A arte culinária se estende até nos acompanhamentos.  Um "churrasco" sem histórias é como uma partida de futebol sem gols; é divertido, mas deixa gostinho de quero mais. Aqui entra a importância de uma habilidade curiosa e muito, muito útil, que todo nordestino tem: essa capacidade de transformar qualquer história comum e cotidiana em algo tão engraçado que todo mundo morre de rir.  E daí vem a outra parte, no caso de que ainda não tenha ficado claro: os nordestinos são exagerados, muito exagerados! De fato, somos os indivíduos mais exagerados do mundo! Rsrsrs GOOD dia !!!

    O churras nosso de cada dia que é feito por cada um e por todos, uma boa maneira de definir o "churrasco" é uma desculpa para estar perto das pessoas queridas. Se algum integrante da mesa não pode, por qualquer motivo, comer carne, faremos uma super salada muito colorida ou algumas verduras na grelha para que tenha o prato cheio. De todas as formas, deve estar claro que o sabor do "churrasco" esconde um segredo que o torna único. "Ainda que sejam publicados livros explicando como fazer um bom 'churrasco', nenhum texto parece superar a intuição do especialista, digo mais ... Alguns falam de intuição. Outros preferem usar a palavra carinho. A arte culinária se estende até nos acompanhamentos.  Um "churrasco" sem histórias é como uma partida de futebol sem gols; é divertido, mas deixa gostinho de quero mais. Aqui entra a importância de uma habilidade curiosa e muito, muito útil, que todo nordestino tem: essa capacidade de transformar qualquer história comum e cotidiana em algo tão engraçado que todo mundo morre de rir.  E daí vem a outra parte, no caso de que ainda não tenha ficado claro: os nordestinos são exagerados, muito exagerados! De fato, somos os indivíduos mais exagerados do mundo! Rsrsrs GOOD dia !!!

  • WORKSHOP BONS DE FOGO- RECIFE,apresenta: Chef Marcão e Chef Beethoven Picuí !!! Eles vão te ensinar tudo sobre FOGO DE CHÃO E VARAL. Programação: ⁃	Café da manhã na Brasa ⁃	Aula teórica ⁃	Técnicas de varal de frango e cupim ⁃	Técnicas de fogo de chão: ⁃	Costela ⁃	Suíno ⁃	Cordeiro ⁃	Almoço na brasa ⁃	Melhores acompanhamentos pra churrasco. Dia 07/12/19 (sábado) Horário: 8h as 16h Valor: R$400,00 Pagamento em ate 2x, via transferência bancária. Inscrições pelo link: https://forms.gle/8KhtE2vXgWsYyb7x5 Mais informações: (86)99922-1321 Vagas limitadas! Bons de Fogo - PE, tem parceria com as seguintes marcas: @selectaalimentos_oficial @especiariasdaroca @cantagallo

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  • #RadiolaDosAmigos ✅ Agradecimento ao anfitrião @sebastiaooliveira22 e aos artistas convidados @ricohenriques @walkyriasantosoficial e @caninanaoficial que emprestaram um pouco dos seus talentos ao projeto dos @amigossertanejos e aos empresários @alexandreproducoes e @diegomacario1 . Os amigos sertanejos arrebentaram no repertório e na execução. Vocês são phoda! Parabéns @juarezbonnojr @andrezinhoficial @rahtammy @jaciel_accordion @bruninhobr1 @raybatera_ @ninocordeiro e @lucianobarretooficial . Menção especial ao homem que arrebentou no churrasco @beethovenpicui @charllesnunes @rogeriojs.filho , a chef @marisultanum e a toda equipe de produção e técnica @karekatecnico @big_show_oficial @davidduartest @luizfelippe.m @chalegre_music @samuka_santos_k , aos parceiros de sempre @juniorholanda09 @lucianomagalhaescorreadearaujo que compõem a família #AmigosSertanejos Valeu @hdfproducoes mais um pra conta !

    #radioladosamigos ✅ Agradecimento ao anfitrião @sebastiaooliveira22 e aos artistas convidados @ricohenriques @walkyriasantosoficial e @caninanaoficial que emprestaram um pouco dos seus talentos ao projeto dos @amigossertanejos e aos empresários @alexandreproducoes e @diegomacario1 . Os amigos sertanejos arrebentaram no repertório e na execução. Vocês são phoda! Parabéns @juarezbonnojr @andrezinhoficial @rahtammy @jaciel_accordion @bruninhobr1 @raybatera_ @ninocordeiro e @lucianobarretooficial . Menção especial ao homem que arrebentou no churrasco @beethovenpicui @charllesnunes @rogeriojs.filho , a chef @marisultanum e a toda equipe de produção e técnica @karekatecnico @big_show_oficial @davidduartest @luizfelippe.m @chalegre_music @samuka_santos_k , aos parceiros de sempre @juniorholanda09 @lucianomagalhaescorreadearaujo que compõem a família #amigossertanejos Valeu @hdfproducoes mais um pra conta !

  • De hoje sem legenda. Amanhã posto um pouco do que rolou hoje na Radiola dos Amigos com @amigossertanejos @juarezbonnojr @andrezinhoficial @charllesnunes @rogeriojs.filho

    De hoje sem legenda. Amanhã posto um pouco do que rolou hoje na Radiola dos Amigos com @amigossertanejos @juarezbonnojr @andrezinhoficial @charllesnunes @rogeriojs.filho

  • Você conhece o Arrumadinho? É um prato típico Pernambucano, seu nome vem do modo como é servido: os ingredientes arrumados lado a lado, para depois serem misturados no prato. É feito com Carne de sol, farofa, vinagrete e feijão verde, temperados com manteiga de garrafa. É irresistível acompanhado de uma cerveja bem gelada! Em breve no @quintaldopicui

    Você conhece o Arrumadinho? É um prato típico Pernambucano, seu nome vem do modo como é servido: os ingredientes arrumados lado a lado, para depois serem misturados no prato. É feito com Carne de sol, farofa, vinagrete e feijão verde, temperados com manteiga de garrafa. É irresistível acompanhado de uma cerveja bem gelada! Em breve no @quintaldopicui

  • Eu sou uma eterna criança. A felicidade vive em momentos bobos de risos fáceis e verdadeiros. 📸@danielpratesfoto

    Eu sou uma eterna criança. A felicidade vive em momentos bobos de risos fáceis e verdadeiros. 📸@danielpratesfoto

  • Em casa de sertanejo essas comidas de "cabra valente" não podiam faltar.  O dia da panelada, era um dia de festa para os nordestinos nas feiras por ser uma comida muito forte, mas o que é a panelada ? Segundo Câmara Cascudo, no seu Dicionário do Folclore Brasileiro, Panelada é "comida preparada com o intestino, os pés e certos miúdos de boi, adubado com toucinho, linguiça ou chouriço e convenientemente temperada. É um prato próprio de almoço e servido com pirão escaldado, feito do respectivo caldo em fervura, com farinha de mandioca. Identificada como  um ícone da comida nordestina, na qual a culinária cearense reivindica  paternidade,  é possível  que o prato tenha  evidentes influências da cozinha portuguesa. Há quem encontre na Panelada,  semelhanças com a receita portuguesa das "Tripas à moda do Porto". No entanto, para o Professor José de Arimateia Bezerra, da Universidade do Ceará, a Panelada é cearense com origem na região sertaneja. Já para outros pesquisadores a Panelada surgiu na época do desbravamento do sertão, na chamada "Civilização do Couro" quando comboios partiam para a Bahia e de lá penetravam no restante nordeste. Para se alimentar os carreiros criaram um sistema que chamaram de "rancho", Quando precisavam matar o boi, os miúdos eram colocados num tacho grande para cozinhar e serem saboreados no mesmo dia por todos do rancho. Quer aprender a fazer a Panelada ? O @chefflaviomagalhaes nos ensina. 1 kg de Bucho Bovino cortado em cubos 1 cebola branca picadinha 8 dentes de alho picadinhos 50 ml de óleo de soja 4 pimentas de cheiro picadinha 3 colheres de sopa rasa de coloral 1 colher de sopa de sal 200g de batata inglesa em cubinhos 1/4 do maço de coentro e cebolinha picadinho 1,5L de água quente No fundo de uma panela de pressão quente refogue o alho e óleo até dourar. Entre a com a cebola e a pimenta de cheiro por mais 5 minutos. Coloque o coloral e mecha até desmanchar tudo. Entre com o bucho e refogue por mais 5 minutos. Entre com a batata, o sal e a água. Cozinhe por 25 minutos. Retire a pressão finalize com o cheiro verde e sirva com um cuscuz quentinho! Iai ? Vai encarar ?

    Em casa de sertanejo essas comidas de "cabra valente" não podiam faltar.  O dia da panelada, era um dia de festa para os nordestinos nas feiras por ser uma comida muito forte, mas o que é a panelada ? Segundo Câmara Cascudo, no seu Dicionário do Folclore Brasileiro, Panelada é "comida preparada com o intestino, os pés e certos miúdos de boi, adubado com toucinho, linguiça ou chouriço e convenientemente temperada. É um prato próprio de almoço e servido com pirão escaldado, feito do respectivo caldo em fervura, com farinha de mandioca. Identificada como  um ícone da comida nordestina, na qual a culinária cearense reivindica  paternidade,  é possível  que o prato tenha  evidentes influências da cozinha portuguesa. Há quem encontre na Panelada,  semelhanças com a receita portuguesa das "Tripas à moda do Porto". No entanto, para o Professor José de Arimateia Bezerra, da Universidade do Ceará, a Panelada é cearense com origem na região sertaneja. Já para outros pesquisadores a Panelada surgiu na época do desbravamento do sertão, na chamada "Civilização do Couro" quando comboios partiam para a Bahia e de lá penetravam no restante nordeste. Para se alimentar os carreiros criaram um sistema que chamaram de "rancho", Quando precisavam matar o boi, os miúdos eram colocados num tacho grande para cozinhar e serem saboreados no mesmo dia por todos do rancho. Quer aprender a fazer a Panelada ? O @chefflaviomagalhaes nos ensina. 1 kg de Bucho Bovino cortado em cubos 1 cebola branca picadinha 8 dentes de alho picadinhos 50 ml de óleo de soja 4 pimentas de cheiro picadinha 3 colheres de sopa rasa de coloral 1 colher de sopa de sal 200g de batata inglesa em cubinhos 1/4 do maço de coentro e cebolinha picadinho 1,5L de água quente No fundo de uma panela de pressão quente refogue o alho e óleo até dourar. Entre a com a cebola e a pimenta de cheiro por mais 5 minutos. Coloque o coloral e mecha até desmanchar tudo. Entre com o bucho e refogue por mais 5 minutos. Entre com a batata, o sal e a água. Cozinhe por 25 minutos. Retire a pressão finalize com o cheiro verde e sirva com um cuscuz quentinho! Iai ? Vai encarar ?